상담신청하고 두 달만에 카페게이트 점주가 되었어요.

카페게이트여야 하는 이유

너무 명확합니다.


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상담 신청하고 두 달만에 카페게이트
점주가 되었어요.

양주 옥정점


카페게이트 양주옥정점 (1)


카페게이트 양주옥정점 (2)


카페게이트 양주옥정점 (3)

카페게이트 창업전 하시던 일과 결심하게된 계기

원래는 서비스직에서 일하다가 결혼하고는 주부였죠. 카페게이트는 이미 일산에서 음료가 싸고 맛있는 걸로 유명해 창업해보고 싶은 브랜드였어요. 이곳저곳 알아보다가 게이트에서도 상담받았는데, 창업비용도 저렴하고 본사에 상권분석해준 조건들도 잘 맞았어요.

본사에대해서도 알아봤는데 회사가 탄탄하더라구요. 그래서 상담신청하고 거의 2달만에 오픈하게 되었어요. 빨리 오픈하게 돼서 긴가민가한 부분들이 있었는데 막상 오픈해보니 상권이 처음생각했던 부분들과 잘 맞아떨어져서 좋았어요.

 

카페게이트 어떤 본사인지와 게이트 매장운영에 있어서 편한 점

직원 분들이 섬세하고 점주들과 소통하는 부분에 있어서 개방적인 것 같아요. 요구사항에 대한 부분도 많이 수용해 주는 모습들이 좋았어요. 매장운영 하면서는 프랜차이즈이다 보니까 메뉴에 대한 고민이 없고, 또 레시피가 좋아서 정량 대로만 만들면 맛있으니까 그런 부분들이 장점인 것 같아요.

그리고 창업을 처음하다 보니까 혼자서 발품 팔지 않고 본사에서 해결해 주는 부분들이 편했어요. 계속 알아보지 않아도 사진 다 찍어서 보내주시고, 확인 해야할 부분들은 다 집어서 알려주시니까 신경이 덜 갔던 것 같아요.

 

카페게이트 오픈이후의 반응과 매출에 대해서

일단 이동네에 저렴한 빅사이즈 카페가 많지않다 보니 처음 오픈했을 때 좋아해 주셨던 것 같아요. 선택의 폭이 생기는거니까. 싸고 맛있어서 자주 찾는 분들이 많이 생겼어요. 매출은 처음 오픈했을때가 7월이었는데 장마여서 좀 안 좋다가 8, 9, 10월 쭉쭉 상승했어요.

 

보람을 느낄때

얼마 전 일인데 단골손님이 항상 적립을 안 하셔서 이유를 물어보니까, 너무 맛있는데 너무 싸서 적립하기 미안 하다고 하시더라구요. 그말 듣고 정말 감동 받았어요. 그만큼 저희 매장에 애정이 있다는거니까.

 

우리 매장만의 매력 & 팁

아무래도 매장에 항상 있다 보니까 고객들 취향을 다 알게되는 것 같아요. 샷 추가 하시는분, 연하게 드시는 분 등등 그래서 얼굴 보면 고객분들이 요구하지 않아도 취향에 맞게 제공해 드리고 그러다보니 음료 나오는 속도도 빠르구요. 그래서 다른 곳 보다 친절하고 음료도 빨리나온다는 말을 많이듣는 것 같아요. 레시피는 꼭 지켜요. 맛을 위해서 레시피 지키는게 가장 중요한 것 같더라구요. 고객들이 여기는 맛이 들쭉날죽 하지 않아서 좋다고 말씀해 주시는데 그게 저희매장의 매력인 것 같아요.

 

카페게이트를 방문해주시는 분들께 한마디

항상 찾아와주셔서 감사합니다. 늘 정성을 다하고 있으니 많이 찾아주세요!


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카페게이트 브랜드로 바꾸고 매출도 확 바뀌었습니다.

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너무 명확합니다.


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카페게이트 브랜드로 바꾸고 매출도
확 바뀌었습니다.

화정점


카페게이트 화정점 (1)


카페게이트 화정점 (3)


카페게이트 화정점 (2)


카페게이트 화정점 (4)

카페게이트 창업을 결심하신 계기가 있으세요?

원래 타 브랜드 (T카페) 를 운영 했었어요. 카페가 조금 지겨워져서 안하려고 조금 쉬었었거든요. 근데 집이 마두쪽에 있어서 남편이 왔다갔다 하면서 커피가 맛있다고 한번 가서 보라고 해서 가서 방문해보고 본사에 설명회하는 걸 가서 선택하게 되었어요.

운영했던 (T)카페는 어두웠는데, 여기는 밖에서도 잘 보이고 디자인이 산뜻하고 예쁘고 괜찮아서, 알아보다가 선택하게 되었죠. 일산에 자리보러 다니다가 그때는 B카페가 많아서 거기 상담도 갔었는데 거기는 대기번호도 너무 길었거든요. 지금은 비슷한 카페도 많지만, 그 때는 그랬던 것 같아요.

 

오픈 이후의 반응은 어떠셨어요?

오픈하기 전에 진짜 깜짝 놀랐어요. 지나가시는 분들이 관심을 되게 많이 가지시더라구요. 그 때 낮 12시쯤 오픈했을거예요. 근데 그 날 언제 오픈하냐고 사람들이 진짜 많이 물어봤어요. 오픈을 8월에 했는데, 10월달까지도 계속 날씨가 좋았고 주말에도, 추석에도 엄청 많이 왔었거든요. 매출도 기복이 심한 것 같지가 않아요. 지금처럼 쭉 가면 좋을 것 같아요.

 

보람을 느끼실 때가 언제세요?

너무 맛있다고. 이렇게 맛있는 커피를 만들어줘서 너무 감사하다고 인사한 분이 있었거든요. 아침마다 와서 항상 마시던 고객이 있었는 너무 감사하다고 진짜 인사했었어요. 출근할 때 일부러 오셨었어요.

 

방문해주시는 고객님들께 한마디 해주세요

더 맛있는 음료 해놓을테니, 많이 많이 찾아주세요.


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카페게이트는 점주와 함께 커가는 회사인 것 같아요.

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카페게이트는 점주와 함께 커가는
회사인 것 같아요.

일산 탄현점


탄현점주님_정면


카페게이트 일산탄현점 (1)


카페게이트 일산탄현점 (2)


카페게이트 일산탄현점 (3)

카페게이트 창업을 결심하신 계기가 있으세요?

M카페, E카페를 다 조사를 했었어요. 카페게이트도 조사를 하면서, 다른 카페들은 너무 불필요한 자재 요소들이 많고, 커피가격도 고려가 되구요. 카페게이트는 간결한 요소가 많고, 간단명료한데 포인트만 딱 주면서 인테리어 가격이 제 예상과 맞아 떨어졌기 때문이었구요.

커피가 맛있었어요. 제 입맛에 너무 맞았고, 다른 카페에 뒤지지 않았어요. 제 입에 맞는 게 중요했어요. 다른 브랜드는 많은데 입에 맞다고 생각한 브랜드는 없었거든요. 게다가 저렴하니까요. 또 상담할 때 같이 고민을 해주시니까 되게 감사했거든요. 점주와 같이 진짜 커가는 회사인 것 같아요.

그리고 타 브랜드에 비해서 금액이 잘 맞았어요. 운영은 일주일 정도 해보니까 이제 할 수 있겠구나 생각했고, 2주 정도 지나니까 “아 하겠네” 하는 생각이 들었어요. 너무 뭘 모르고 처음 해보니까 두려웠는데 초보도 운영이 가능한 것 같아요.

 

보람을 느끼실 때가 언제인가요?

‘커피가 너무 맛있어요’ 라고 해주실 때요. 제 생각과 너무 비슷해요. 주변에 여러개 커피숍이 있어요. 근데 그 쪽 동네에서도 저희를 찾아와서 이 집 커피가 제일 맛있다고 해요.

그리고 머그잔이 나왔을 때 반응이 더 좋았어요. 머그잔이 심플하게 보이는 것도 있고, 머그잔에 담겨있는 커피를 보고 이게 진짜 1500 원이냐고 하시더라구요. 커피가 맛있으니까 라떼도 맛있네 하는 이야기도 많이 듣구요. 칭찬 많이 해주세요.

 

오픈 이후의 반응은 어땠나요?

딸기라떼가 너무 먹고 싶어서 왔다고 하시고, 딸기라떼, 쿠키라떼 너무 맛있다고 할 때 뭔가 더 해드리고 싶고 그래요. 자기 자식들을 데리고 오셔서 쿠키라떼를 소개하시고 그럴 때, 식구들을 다같이 주말에 데리고 와서 드시더라구요.

매출도 긍정적으로 보고 있고, 예상했던 수익대로 나오고 있어요. 비수기에 오픈했는데도 생각이나 예상했던 것보다 더 나오는 것 같아요. 안정적이게 일정하게 나오기도 하구요. 성수기에도 예상보다 조금 더 나올 수 있지 않을까 해요.


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사우에서 가장 맛있는 카페라는 말을 들을 때 자부심이 들어요.

카페게이트여야 하는 이유

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사우에서 가장 맛있는 카페라는 말을
들을 때 자부심이 들어요.

김포 사우점


카페게이트 사우점 (2)


카페게이트 사우점 (3)


카페게이트 사우점 (1)


카페게이트 사우점 (4)

카페게이트 창업을 결심하신 계기가 있으세요?

원래는 평범한 회사원이였어요. 그러다가 그만두고 내 카페를 차려야겠다 싶었죠. 일산 살다보니까 카페게이트를 잘 알고 있었고 좋아하는 브랜드였어요. 그러다 우연히 창업설명회를 하는걸 알게 되었죠. 아내와 함께 가서 듣고 상담 받다가 게이트에 확신을 가지게 되었어요.

다른사람들처럼 여유있게 카페를 차리는게 아니라 전부를 걸고 차리는 만큼 발품도 많이 팔고 다른브랜드와 비교도 많이 했는데 조건이 비슷하지만 게이트를 선택하게된 건 게이트의 맛과 가격이 경쟁력있다는걸 이미 고객입장으로 느껴서인것같아요.

 

보람을 느끼실 때가 언제인가요?

회사다닐때보다 일단 수익적인 면에서 훨씬 메리트가 크죠. 금액은 비교할 수 없는것 같아요. 대신 몸이 힘들죠. 그래도 정신이 힘든것보다는 몸이 힘든게 나은것같아요. 오픈때부터 지금까지 쭉보면 그래도 계속 상승세를 타고있어서 그럴때 잘하고있구나 이런걸 느끼면서 보람을 느껴요. 또 학생들이 사우동에서 제일 맛있는 가게라고 했을때도요. 근처에 카페들이 많거든요. 그런말 들을때 뿌듯하고 좋죠.

 

오픈 이후의 반응이 어떠셨어요?

카페게이트를 처음 오픈할 때는 그때만해도 게이트가 많지 않았어요. 일산 말고는 인지도가 낮아서 생소한 브랜드였는데 작년부터는 인지도도 많이 올라가고 싸고 맛있는집, 맛집으로 소문이 나서 반응이 올라오는게 느껴져요.

학원 가기 때문에 학생들이 많거든요. 사우동에서는 그래도 여기가 제일 맛있다 이런얘기들이 많이 들리는데 그게 매출과도 연결되는것같아요. 그리고 신메뉴나올때. 버블이나 신메뉴들이 나올때 입소문을 타면서 매출이 많이 상승하는것같아요. 흑당을 다른브랜드보다 선출시하거나 다른 데서 먹을수 없는 특색있는 음료들이 한 몫 하는 것 같아요.

 

우리 매장만의 매력 & 팁

매장 자체가 더러우면 다시 가고 싶지 않잖아요. 오래 됐지만 노후되지 않은 느끼을 주기 위해서 내부 청결이나 인테리어 부분들을 많이 신경 쓰고 있어요.

그리고 맛이요. 가장 중요한 부분인데 레시피를 딱 지키고 있어요. 직원들도 오래되다보면 자율적으로 만드는경우가 있는데 그런 부분을 방지 하려고 직원들도 관리하고 있어요. 그래서 쉬는 날이 없긴 하지만 아직은 직접 나와서 하는게 마음이 편해요.

 

카페게이트 방문해주시는 분들께 한마디

방문해주시는 분들 항상 감사합니다. 맛 위생 신경쓰고 있으니까 변함없이 사랑해주시면 감사하겠습니다^^.


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점주들의 입장에서 창업을 도와주는 회사 카페게이트입니다.

카페게이트여야 하는 이유

너무 명확합니다.


Why 카페게이트


점주님 인터뷰


투자비용


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점주들의 입장에서
창업을 도와주는
회사 카페게이트입니다.

일산 대화점


카페게이트 대화점 (1)


카페게이트 대화점 (2)


카페게이트 대화점 (3)


카페게이트 대화점 (4)

Q. 카페게이트 창업을 결심하신 계기가 있으세요?

원래는 개인카페를 하다가, 프랜차이즈를 찾아보게 되었어요. 버스에서 지나가다가 웨돔1호점에서 카페에 사람이 많은 걸 보고 한 번 가봐야겠다고 생각하고 가봤는데 맛이 좋았어요. 그 다음에 식구들 데리고 가서 먹어봤는데, 맛있더라구요. 매장도 밝고 편하고, 눈에 확 들어오는 게 좋았어요.

Q. 카페게이트 본사는 어떤 본사라고 생각하세요?

부족한 점이 없다고 하면 거짓말이고, 갈수록 믿음이 가고 변하지 않는다는거요.

( 어떤점이 변하지 않았는지? ) 점주님을 대하는 본사의 태도. 원래같으면 일처리를 늦게 하준다거나 할 수 있는데 그 즉시즉시 성의있게 대해주는 것 같아요.

Q. 매장 운영에 대해 이야기해주세요.

직영점에서 맛이 인정이 되니까,일단 직영점에서 먹어보고 홍보물이 없이도 ‘이 음료 주세요.’라고 와서 주문하는 게 개인카페보다 좋은 것 같아요.

메뉴 개발이랑 홍보를 본사 차원에서 해주니까, 그런 게 편하더라구요. 아! 이번에 컵 나온게 이쁘기도 하고 반응이 좋아요. 컵이 되게 큰데, 고객들이 큰 걸 확 느끼시구요. 매출은 평수나 규모에 비해서, 들어가는 비용해 비해서 매출이 좋은 것 같아요. 또 다른 프랜차이즈에 비해서 높다고 생각해요.

Q. 보람을 느끼실 때가 있으신가요?

가성비가 좋다는 말 들을 때랑, 맛이 좋고, 라떼가 특히 맛있다 라고 말해주더라구요.

우리는 연령층에 상관 없이 젊은 친구들은 젊은 대로 좋아해주고 나이 드신 분들도 좋아해주시는 것 같아요. 일부러 출근길에 여기 주차한다음에 커피를 꾸준히 사가시는 분들이 계신데, 그런 고객님들이 계실 때 보람을 느껴요.

Q. 대화점만의 매력과 고객님들에게 한마디 해주세요!

단골 손님들과의 유대가 깊으니까 대화점을 더 찾아주시는 것 같고 점주와 직원들이 친밀한 게 또 있는 것 같아요.
고객분들도 좋은 분들이 정말 많거든요. 찾아주셔서 정말 정말 많이 감사드려요. 감사드려요 정말.


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카페게이트의 단골고객에서 이제는 가맹점주가 되었습니다.​

카페게이트여야 하는 이유

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카페게이트의 단골고객에서 이제는 가맹점주가 되었습니다.

라떼스타 D동점


카페게이트 라페 D점 (3)


카페게이트 라페 D점 (4)


카페게이트 라페 D점 (2)


카페게이트 라페 D점 (1)

카페게이트 창업을 결심하신 계기가 있으세요?

저는 펀트매니저 출신입니다. 증권회사에서 25년 근무했어요. 그러다 은퇴하고 소유하고있던 매장에 공실이났고 카페를 하게되었죠. G사 M사 B사 등 다양한곳을 접촉해봤죠. 그중 게이트를 선택하게된 이유는 인간적이여서죠. 점주들이 생각하기에 합리적인 회사였던것같아요.

일방적으로 회사 자체 프레임에 맞춰서 무조건 이렇게 해야해 이런게 없었어요. 점주들의 상황에 맞게 인테리어나 운영관련 요구조건들을 유연하게 잘받아주었고 그런부분들이 제일 마음에 들었고 합리적으로 느껴졌어요.

 

카페게이트 본사는 어떠셨어요?

완벽하게 마음에 든다고 하는건 거짓말이겠지만 그럼에도 직원들이 진짜 너무 착해요. 정말 잘해줄려고 하는게 느껴져서 의견을 조율할때도 기분좋게 할수있는것같아요. 직원들이 젊다보니 열심히 하려는게 느껴져요.

 

매장운영에 대해서

매장 운영상 불편한것들을 건의하면 모든걸 본사에서 다 해결해주니 편하죠.인테리어도 예쁘게 본사에서 다해주고 메뉴개발이라던지 이런 부분도 신경안써도되니까요. 본사에서 하라는대로 하면 되니까 그런점이 프랜차이즈의 메리트인것같아요.

 

카페게이트 오픈후 반응

여기는 고객들 반응이 진짜 좋았죠. 일산에서 워낙 카페게이트가 유명하기도했고, 저도 카페게이트의 단골이였으니까요. 일하는 알바생들도 여기저기 알바경험이 많은친구들이였는데 딸기라떼는 게이트가 제일 맛있다고하더라구요. 돌체라떼나 다른메뉴들을 먹어봐도 다른브랜드들보다 맛에서는 절대 뒤지지않는다는 의견도많아서 오픈하면서부터 반응은 쭉 좋았아요

 

보람을 느낄때

단골들이 늘어날 때죠. 오픈하고 1년 지나니까 단골들이 참 많이 생기더라구요. 요 앞에 회사 직원분들도 얼굴 다 알고 인사하고 안부 주고받고 변에 돌아다니면 다 만나요. 그런 분들이 오셔서 맛있다고 해주고 또 찾아주실 때 감사하고 보람을 느끼죠.

 

우리 매장만의 매력 & 팁

일단 매장이 예쁘죠. 그리고 카페게이트 중에서는 매장평수가 큰 편이라 좌석이많아요. 또 라페D매장은 전면이 넓은 매장이라 탁 트여있어서 더 예쁘다고해주시는분들이 많은것같아요. 그리고 또 저희매장의 장점이라고하면 맛과 친절 둘 다인것같아요.

직원들 교육할때도 웃는얼굴로 인사하는부분을 가장 강조해요. 아무리 예쁘고 잘생겨도 표정이 어두우면 호감이 덜가잖아요. 저희 매장을 찾는 분들이 늘 기분 좋을 수 있도록 친절부분을 많이 신경 쓰는 것 같아요.

그리고 맛은 게이트 자체의 음료 레시피가 맛있으니까. 레시피 준수를 기본으로 지키는것같아요. 직원들이 마음대로 바꾸지 않고 표준 레시피를 준수할 수 있도록 교육하고있어요.

 

카페게이트를 방문해주시는 분들께 한마디

찾아와주시는분들 정말 감사드려요. 변함없는 사랑으로 계속 와주세요^^ 늘 친절한 서비스와 높은 품질로 보답하겠습니다.


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